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评“校长陪伴餐”促进学校食品安全管理的完善

今天的社论

“陪同膳食”促进了学校食品安全管理的改善

实行校长(教师)陪伴餐制度不仅是为了增加校长(教师)的压力,也是为了切断学校和食堂之间的非法利益,并将学校和食堂送回“监督和监督”标准。良好的社会监督和舆论监督促进了学校食品安全和营养健康管理的进一步完善和提升。这个食品安全目标值得乐观期待。

教育部,国家市政总局和国家卫生和健康委员会昨天发布了《学校食品安全与营养健康管理规定》(简称《规定》),其中澄清了学校食品安全实施的校长(教师)责任制,初级和中学,幼儿园应建立集中膳食陪伴制度,每个膳食都要有学校的相关负责人和学生一起吃饭,做好记录,并在过程中找出并解决问题集中进餐及时;合格的中小学和幼儿园应建立父母膳食制度,并向父母提供建议。及时进行研究反馈。

最近成都第七实验学校的食品安全问题引起了公众的关注。鉴于学校食品安全与学生的健康和生命安全有关,它与公共健康和社会稳定有关。许多网民建议遵循发达国家中小学的做法,实行学校??校长和学生一起在食堂吃饭的制度。在教育部和其他三个部门昨天宣布的《规定》中,澄清了中小学和幼儿园应该建立一个学龄人员的陪伴餐系统。可以认为这是对网友建议的积极回应。

中小学校长,幼儿园主任等负责人与学生一起吃饭,与学生一起吃同样的饭菜。如果学生吃的饭菜在安全和卫生方面存在问题,校长和校长将面对现实。食品安全风险。可以看出,伴随膳食制度最直接的意义在于学校校长,学校校长和其他学校与学生处于同一食物安全环境,学校领导高度关注学校的食品安全和营养健康管理,认真承担学校的食品安全。责任。如果这个制度得到严格执行,确实应该激发校长和校长等校长的责任感,并使他们更加意识到他们与学校食品安全,学生健康和生命安全密切相关。 “捆绑”在一起,这种责任对自己的重要性,怎么强调都不过分。

在最近由学校食品安全引发的舆论中,有一种观点认为,发达国家学校实施的主餐制度可以取得实际成果。监督与监督之间的关系存在于学校和食堂之间的基本条件。没有兴趣。在中国,一些中小学,幼儿园,学校和食堂之间的关系要复杂得多。有必要保持警惕并防止校长(教师)将膳食随之而来,甚至是看不见的。

上述问题并非没有道理。教育部和其他三个部《规定》澄清说,学校食堂分为社会力量承包或委托的自营食堂和食堂。学校经营的食堂“应坚持公益性而非营利性原则。”虽然学校与食堂之间的关系受到监督和监督,但这种监督主要是内部监督,因此有必要不断引入扩大外部监督。为了保证学校对食堂的监督有效性。对于引入社会权力承包或委托经营的食堂,学校对食堂的监督应该是外部监督的一种形式。因此,有必要引入更多形式的外部监督,以确保食堂监督的有效性。

《规定》在这方面,已作出具体安排,澄清学校应建立集中的膳食信息披露制度,并利用公共信息平台及时向教师和学生披露食物购买来源和喂养单位等信息,并组织家长教师代表参加。管理和监督食品安全和营养健康;学校应以适当的方式听取家长委员会或学生代表大会,教师代表大会关于食品采购,食堂管理和饲养单位选择等方面的意见;有条件的学校食堂要使厨房明亮,通过视频或透明玻璃窗,玻璃幕墙等来透露食品加工过程,并鼓励利用互联网等信息技术加强对整体的监督食物来源,采购,加工等。

因此,实行校长(教师)陪伴餐制度不仅会增加校长(教师)的压力,还会切断学校和食堂之间的非法利益,并使学校和食堂返回遵守“监督和监督”标准。加大社会监督和舆论监督力度,促进学校食品安全和营养健康管理的进一步完善和提升。这个食品安全目标值得乐观期待。

报评论员潘红旗